de lunch

met 21 euro in Faim Fatale krijgt u deze week ‘s middags als lunch:

dinsdag 23 juli 2019
komkommersoep, sesam, koriander
kalfslapje, aardappelsla, tartaar

woensdag 24 juli 2019
rundscarpaccio, notensla, balsamico
zwaardvis*, krielaardappelen, groene bonen, paprika, ansjovis

donderdag 25 juli 2019
koude erwtensoep, munt, croutons
salade met kip, spek en dadels

vrijdag 26 juli 2019
garnaalkroket, peterselie, citroen
pladijs, witloof, beurre blanc

* Harry was een Amerikaan uit de Verenigde Staten die in Venetië een bar begon met Giuseppe. In Harry’s bar kunt u nog steeds aan de toog lurken, zij het met een gevulde portefeuille. Het was Giuseppe die in 1950 voor het eerst carpaccio serveerde, verwijzend naar schilder Vittore Carpaccio, die vaak rood en wit in zijn schilderijen gebruikte, zoals hier tijdens de droom van Sint-Ursula. Zo wordt het werk van die man ook nog eens bekeken.

800px-Vittore_carpaccio,_Dream_of_St_Ursula_01